橄榄蔬菜属于头发吗？

橄榄蔬菜，扁平，酸甜。入肺、胃经。清热利咽，生津解毒。用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒。

橄榄蔬菜富含人体必需的橄榄油、维生素、钙、碘等珍贵营养物质，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。营养学家认为，橄榄既是蔬菜又是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水、23%的油、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，还含有维生素A、维生素D、维生素K、维生素E等维生素..

食用人群:一般人群可以食用，2岁以下儿童不宜食用。？配上一碗甜甜的米粥，味道极佳。

扩展数据

橄榄类蔬菜的生产技术可以追溯到宋明时期。加工后具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的特点。

每年夏天，肆虐的台风过后，橄榄树林里总会落满橄榄花。橄榄花是未成熟的绿色橄榄。此时离秋冬采摘期还远着呢。橄榄果小色嫩滑，口感黏涩。

有一个聪明的媳妇，舍不得让橄榄花烂在地里，就拎了一筐回家煮了吃。因为在旧社会，家家户户都有一个咸菜坛子，坛子顶上总堆着一些咸菜尾(叶子)，聪明的媳妇就把这些咸菜下脚料拿出来，洗净切碎，放进一个生铁锅(锅)里，用橄榄花煮。她的初衷只是把废品利用起来，留着以后消费。不想奇迹真的发生了，橄榄菜就这样诞生了。

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