饺子用什么枣？

用来包粽子的枣一般是蜜枣。蜜枣粽子是一种美味的食物，主要成分是糯米和金丝蜜枣。此外，蜜枣粽子里的枣可以放红枣和蜜枣馅。蜜枣属于干果。用切枣刀，将大青枣全身一次切开，容易吸收糖分。然后和白糖一起放在锅里煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。

蜜枣粽子的制作方法如下:

1.将400g粽子叶洗净，放入锅中，加水煮沸至变软，沥干水分。

2.糯米洗净沥干备用。

3.蜜枣放入碗中，蒸熟，趁热捞出，葡萄干洗净沥干。

4.取3片毛对生的粽子叶。先加入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再加入2/3糯米做成三角形粽子，用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅中，加水用大火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右，即可食用。