诺丁山狂欢节适合加勒比海美食吗？

伦敦的诺丁山狂欢节在每年八月的最后一个星期天和星期一举行。8月27日和28日，人们在欧洲最大的狂欢节诺丁山狂欢节上，被欢乐的气氛所感染，品尝了当之无愧的加勒比美食。

震耳欲聋和有节奏的音乐，人们戴着各种奇怪的装饰品，随着花车行走和跳舞，以及一场盛大的游行...一幕幕不断将诺丁山狂欢节推向高潮。作为仅次于巴西里约热内卢狂欢节的世界第二大狂欢节，诺丁山狂欢节一直充满着浓郁的加勒比海风味。诺丁山狂欢节始于20世纪60年代初。最初，它是由来自西印度群岛的移民举办的，因为他们想家，主要是为了展示加勒比文化。当时规模很小，没有受到重视，后来继续发展。如今，诺丁山狂欢节已经成为包容的英国文明和多元文化并行绽放的象征。

缕缕黑烟不时升起，空气中弥漫着呛人的气味。原来，这是一个加勒比海烧烤的“挺举鸡”。在诺丁山狂欢节期间，“挺举鸡”几乎是附近大街小巷和各种小吃摊的主菜。“挺举”是加勒比海地区，尤其是牙买加等国家的一种当地烹饪方法:用辣椒粉等特殊香料充分腌制鸡肉，然后将其放在特制的铁炉中用炭火烧烤。我看到的浓黑烟来自这里。这种烹饪方法似乎污染了周围的环境和空气，但这是一个狂欢节，这是一个特例，没有人问。烤鸡看起来很黑。虽然看起来很丑，但满嘴油香脆可口。