卤籽的做法

材料:西红柿3个，鸡蛋3个。

辅料:1个大青椒，盐2小勺，葱花适量，水淀粉半碗。

步骤:

1，鸡蛋打散备用。我用了三个鸡蛋，可以根据自己的喜好增减。

2、西红柿随意切碎，较小的块。

3、葱花准备好。

4、大青椒去核，先切丝再切成小块。

5、热锅热油，倒入蛋液翻炒。

6.加入番茄块，将番茄翻炒成汤。

7.倒入青椒，此时放盐。

8.将半碗稀释的水淀粉倒入锅中，同时加入葱花。

9.搅拌均匀。卤汁准备好了。