厄瓜多尔的虾现在还能吃吗? 是的。厄瓜多尔对虾的生长环境符合国际标准。经相关部门检测,是健康的,不含任何病毒和有害物质,冷藏不超过2天,冷冻不超过3个月,所以厄瓜多尔的大虾在冷冻3个月内就可以食用。厄瓜多尔是南美洲的一个国家,位于南美洲西北部,北邻哥伦比亚,南接秘鲁,西临太平洋。