赤水的景点、特产、历史、小吃和交通路线。
最佳季节:
五月-10合适。适合夏天，春天和冬天有点冷。
专业:
太阳醋
赤水晒醋一直保持着传统的生产工艺，采用固态发酵生产天然醋酸菌。醋坯和成品醋都暴露在阳光下，因此被称为“太阳醋”。原料主要是麸皮，用几十种中草药酿造而成。老陈醋基本成熟需要一个炎热的季节，两三个炎热季节后的产品是最好的。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓的特点，色泽红褐色，口感酸软、微甜、不涩、不霉变、香气浓郁。
嫩竹笋干片
赤水玉兰片由竹笋制成，经过精心烘焙而成。玉兰花片形似玉兰花花瓣，色泽金黄，是具有地方特色的传统珍贵食品。玉兰片可以单独作为一道菜使用，也可以与其他菜肴一起烹饪。无论是炒、烤、煎、炸还是炖，它们都是鲜、嫩、脆和美味的。
昆虫茶
虫茶，学名“朱茶”，是茶叶中的极品赤水特产，产量少，价格高。
赤水人采摘野生白茶嫩叶，自然发酵，引来一种名叫“甜菜夜蛾”的昆虫繁殖幼虫。幼虫喜欢吃发酵的叶子后，排出比油茶籽还小的虫粪。人们收集这种经过生物加工的昆虫粪便，在阳光下晒干，就成了醇香的赤水虫茶。
赤水虫茶含有酸、维生素、氨基酸、碱等物质。味道鲜美，清爽提神，具有提神醒脑、清热解毒、养胃健脾、解表降压、助消化的作用。
主要景点:
四洞沟、赤水竹海、赤水丹霞、赤水瀑布、燕子岩、大同古镇。
食品零食:
赤水菜属于巴蜀文化和黔北文化的交融范畴。赤水地处中亚热带暖湿气候带，夏热冬凉，四季分明，水热同季，土地肥沃，雨量充沛，有山林水草之益，为烹饪提供了丰富的物质资源。
来到赤水，你一定不能错过竹笋、豆腐、蕨菜、河鲜鱼、野菜等。这些都是人们称赞的。
历史:
赤水历史悠久，深受巴蜀文化的影响。是贵州较早开发的地区。远在商殷时期，就有古人渔猎的痕迹。
北宋大观三年（1109），赤水正式成立，隶属子洲仁怀县，县治今赤水市复兴镇。
北宋宣和三年（1121）撤子洲，仁怀县降为要塞，隶泸州合江县。
南宋端平二年（1235），改堡为播州宣慰司管理。
元末，明于震在重庆建立“夏朝”，改仁怀、古祠为淮阳县。
明朝初年，朱元璋灭夏，淮阳县被废除，归播州宣慰司管辖。
明洪武十四年（1381）设仁怀县，隶四川遵义军民府。
雍正六年（1728），调贵州同遵义府。
雍正九年（1728），仁怀县由留园坝迁至盛杰（今仁怀市），原县改为遵义府。
乾隆三年（1738），经吏部议决，将仁怀县的仁怀、河西、土城划归故城总判管理，又称遵义分府。
乾隆十三年（1748），遵义分院改为遵义会馆，又称仁怀会馆。
乾隆四十一年（1776），遵义会馆改为仁怀直隶会馆，由贵州储粮道管理。
光绪三十四年（1908）设立赤水堂，属遵义府管辖。
民国三年（1914）废赤水会馆，设赤水县。
1929年，以* * * *成员梁为首的* * *成员一行来赤水活动。通过开办平民夜校，他们在青年和兵工厂工人中发展了一批党员，并在贵州省建立了中国最早的* * *组织——中国共产党红联特别支部。
1935 65438+10月，中国工农红军长征到达赤水，由此拉开了“四渡赤水”战役的序幕和序幕。
1949 65438+2月1，赤水解放了。
1990 65438+2月，撤销赤水县，设立赤水市。
1997年6月，因遵义地区撤销，设立遵义市，赤水市改为直辖省，后由贵州省人民政府委托遵义市代管。
交通路线:
赤水与邻近的重庆、泸州和遵义之间有长途汽车，具体发车时间见/汽车站/1052 _ 1753/
赤水汽车站