米糊是什么做的?
米糊是由大米制成的。将大米洗净,浸泡2至3小时,将泡好的水放入另一个碗中备用,用小木棍将米粒碾碎。用网兜过滤,这样米糊会更细腻,下锅煮;注意火一定要小,边烧边搅拌,以免烫伤。
1,红薯米糊
材料:红薯250克,大米30克,燕麦20克,生姜5片。
做法:红薯洗净,切成颗粒;与洗净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶中,在上下水线之间加水。把机头直接放在杯子上,打开电源,按下“选择”键,再按下“开关”键,十几分钟红薯米糊就自动做好了。
2、芝麻米糊
材料:大米60克,芝麻30克,生姜5片。
做法:将大米、芝麻洗净,与姜片一起放入豆浆桶中,往桶中加水至顶部至水位线之间;把机头直接放在杯子上,打开电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟芝麻米糊就自动做好了。
3.鱼和蔬菜米糊
材料:米粉15g,三文鱼肉25g,蔬菜适量,盐适量。
做法:米线加水浸泡,搅拌成糊状;重新入锅,大火煮8分钟左右;将鱼和蔬菜洗净切碎,一起放入锅中,继续煮至鱼熟。