豆浆的利与弊

豆浆的利与弊。相信大家对豆浆并不陌生，豆浆的营养价值非常高。喝豆浆之前，要分清它的利弊。接下来我就带大家详细了解一下豆浆的优缺点。

豆浆的利与弊1好处

1，强身健体

豆浆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、核黄素、钙、铁、磷等微量元素，可以补充我们身体所需的各种营养物质，有强身健体、促进发育、保护视力的作用。

2.抗衰老

豆浆中含有硒、维生素C和维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以延缓我们皮肤的衰老。还含有钾离子，可以让我们的皮肤越来越好。经常喝豆浆还可以调节内分泌，有美容养颜的功效。

3.预防糖尿病

豆浆中含有大量的植物纤维，可以防止我们的身体吸收过多的糖分。吃了豆浆后，我们体内多余的糖分大大减少，有预防糖尿病的作用。

4.预防心血管疾病

豆浆中含有大量的大豆蛋白和大豆卵磷脂，可以降低我们血液中的胆固醇含量，避免胆固醇在血液中堆积，预防冠心病等各种心血管疾病。

不足之处

1.未煮熟的大豆浆含有两种有毒物质，会刺激我们的胃肠道，引起中毒症状。豆浆会有假沸，所以需要在冒泡后煮几分钟。

2.豆浆不能一次喝太多，会引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等现象，也不利于我们对营养的吸收。

3、肠胃不好的朋友，胃炎、胃溃疡和肾衰竭患者不能喝酒，需要低蛋白饮食，喝豆浆会增加负担，引起多种不良症状。

豆浆的利与弊2女性经常喝豆浆的好处。

1，美白肌肤

美白肌肤是女性喝豆浆的重要好处之一。杜江河中还有一定量的灵芝，可以加速皮肤细胞的再生，减少皮肤表面色素的堆积，提高皮肤的抗氧化能力。经常喝豆浆可以使女性皮肤白嫩光滑。

2.预防糖尿病

女性多喝豆浆还可以预防糖尿病，因为豆浆中含有大量的水溶性纤维，进入人体后可以抑制糖分的吸收，还可以调节女性内分泌，促进胰岛素分泌，对血糖升高有明显的预防作用，从而减少糖尿病的发生。

3.高血压的预防

女性进入中年，身体会肥胖，还会伴有高血压。如果经常喝豆浆，可以吸收香豆醇等丰富的营养物质和钾、镁等微量元素。这些物质可以抵抗人体对钠的吸收，防止血压升高。那些高血压的女性可以多喝豆浆，尽快让血压恢复正常。

4.预防更年期综合症

女性经常喝一些豆浆，不仅可以吸收丰富的营养，还可以吸收一些雌激素和大豆异黄酮。它们能调节女性内分泌，促进雌激素分泌，还能改善卵巢功能，对中老年女性经常发生的更年期综合征有很好的预防作用。多喝豆浆还可以延缓身体衰老，防止记忆力下降。

制作香浓豆浆的绝妙方法

1，做香浓豆浆的时候，一定要注意黄豆的挑选。最好选择优质大豆和籽粒饱满、无虫蛀、无损伤、无酶变的大豆。在做豆子之前，一定要提前用清水洗净，用清水浸泡。当他完全稀释后，豆浆的出浆率会提高，调制出来的豆浆会更香更滑。

2.泡好的黄豆也可以用双手搓一会儿，把黄豆表面的豆皮全部去掉，因为豆皮有明显的苦味和涩味，会影响豆浆做出来后的口感。用去皮的大豆打豆浆，会让美味的豆浆像牛奶一样香滑，会让人觉得豆浆特别好喝。

3.打豆浆的时候可以让豆浆机工作两次，这样会让豆浆又香又浓，因为很难一次磨完所有的大豆。如果能反复研磨，会让豆渣更细，会出现更多豆浆，会让成品豆浆口感更好。

4.打豆浆的时候，还可以加一些带油脂的坚果，会让成品豆浆更香。炒菜的时候可以加适量的花生、核桃和一些甜杏仁、芝麻，但是加坚果的时候不要加太多，放一把就好。另外，加入坚果后的豆浆可以拿出来放在锅里煮，可以让成品豆浆更香、更浓、更丝滑。

豆浆的利与弊3喝黑豆浆的好处

1，维生素E美容养颜

黑豆浆可以美容养颜。黑豆含有丰富的花青素和维生素E，有利于美容养颜。爱美的美眉可以多喝，但不能一次喝太多。

2.软化血管

经常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对高血压、心脏病患者、肝病患者尤其有效。

3.促进排卵

黑豆豆浆促进排卵，对备孕有好处。因为黑豆含有丰富的雌激素，喝黑豆浆可以增厚子宫壁，有利于尽早怀上bb。准备怀孕的妈妈可以试试。

4.改善女性贫血。

黑豆浆的营养价值也很高。它含有大豆的大部分营养成分和铬，能调节血糖代谢，非常适合糖尿病人饮用。而且黑豆是食物中比较温热的食材，特别适合肝肾阴虚所致的耳聋，也适合体质虚弱、经期贫血的女性食用。

5.高血压患者的食物

高血压患者常喝黑豆浆有好处。黑豆含有大量的营养成分，其中B族维生素和VE含量非常高，仅VE含量就是肉类的7倍以上，相当于对人体的营养保健、抗衰老和美容养颜的能量和活力有很大的作用。是高血压患者的良好保健食品。

6.减肥

喝黑豆浆可以减肥。黑豆浆之所以能减肥，原因之一是黑豆浆本身具有利尿作用，可以加快新陈代谢。特别是有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病的老年人，更适合喝黑豆浆。而且黑豆的蛋白质含量比肉、蛋、奶都特别丰富，是植物蛋白之王。

喝豆浆有七大禁忌。

1，忌喝未煮过的豆浆。

未煮熟的豆浆含有有毒物质，会导致蛋白质代谢紊乱，引起中毒症状。

2.避免在豆浆里打鸡蛋。

鸡蛋中的粘蛋白很容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了营养物质的吸收。

3、避开红色池塘

唐红中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，破坏营养成分。

4.避免安装热水瓶

豆浆里有可以去除保温瓶里水垢的物质。在温度适宜的条件下，瓶中的细菌会大量繁殖，豆浆在3-4小时后就会酸败变质。

5、避免饮酒过量

一次性喝太多豆浆容易导致蛋白质的消化不良、腹胀、腹泻等症状。

6、避免空腹饮酒

空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质都会在体内转化为热量消耗掉，不能充分起到滋补作用。喝豆浆的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物，可以使营养充分吸收利用。

7、不能和药物一起喝。

有些药物会破坏豆浆中的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素类药物。

黑豆浆的营养价值

因此，常吃黑豆可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，尤其对高血压、心脏病、肝脏和动物疾病有疗效。

豆浆保健、清洁、滋补、食疗三部曲。

1，清洁，清除体内大便和毒素。

2.滋补，合理全面补充营养，增强免疫力，预防疾病。

3.食疗和辅助食疗可以滋补强身/防止肥胖/排毒养颜/防癌抑癌/降低胆固醇/降血脂降糖/洗胃防便秘。对于女性来说，具有明显的瘦身塑身效果，因为豆浆中含有牛奶中所缺少的植物雌激素——异黄酮，对人体内的雌激素具有双向调节作用。更有独特的膳食纤维排毒养颜，瘦身功能。黑豆浆甜、香、味源自大自然，远超普通豆浆，是划时代的天然营养健康饮品。

资料显示，黑豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、胡萝卜素、钙、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量特别丰富，高于肉、蛋、奶。被誉为“植物蛋白之王”。

《本草纲目》和古代重要药典都记载黑豆有养颜益寿的作用。所以中国从唐代开始，就经常在宫廷里用天然黑豆作为配料，做成各种御用珍品，供皇帝和公主们食用。据说中国古代四大美女之一的杨贵妃，平时用黑豆保持青春美丽。

黑豆浆的营养价值也很高。除了大豆的大部分营养成分外，还含有“铬”，可以调节血糖代谢，所以还是适合糖尿病人食用的。而且黑豆是中医里比较温热的食物，特别适合肝肾阴虚所致的耳聋，黑豆豆浆也适合虚寒或经期贫血的女性。