如何做韩国菜

适合品尝过韩国泡菜、味噌汤、拌饭、参鸡汤、韩式烤牛肉等家庭聚餐客人的十大韩式料理和做法。对这种韩国饮食文化的“精髓”难以忘怀。所以，家宴想展示自己的才华。以下是适合家庭聚餐的十大韩国美食和做法。我希望你会喜欢它们。1、韩式炒年糕原料:年糕450g、韩式辣酱8g、水8g、番茄酱8g、芝麻2g、花生油1小勺。做法:1，将年糕剪短，锅里倒一小勺油，油温升高时放入年糕试试。保证每根都能在锅里炸2分钟。6.锅里倒入凉开水，水位要在年糕的2/3左右。7.盖上盖子，大火煮2分钟。8.倒入8克番茄酱和8克韩式甜辣酱，搅拌均匀10。当汤变稠时，你可以把它从锅里拿出来。最后撒上芝麻装饰2、韩式味噌汤主料:牛肉100g白萝卜100g豆腐100g西葫芦100g南瓜100g辅料:蛤蜊10g洋葱100g金针菇100g杏脯。8+05克淘米水1000克韩式酱油40克做法1。白萝卜、豆腐、南瓜、西葫芦、杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切片，金针菇洗净去根，牛肉片用少许蚝油腌制，韭菜、小米椒洗净备用。2.将第二次淘米水倒入石锅，加热至沸腾，然后。牛肉的话，最好用一些料酒、盐、少许蛋清腌制10分钟。4.依次放豆腐、洋葱、白萝卜、西葫芦、金针菇、杏鲍菇、南瓜，煮开后继续煮10分钟。5.加入吐出沉淀物的蛤蜊，继续煮2分钟，直到蛤蜊张开。2.牛肉和蛤蜊增加了味噌汤的鲜味，南瓜可以中和辣酱的辣味，使汤变甜。我建议你试试。3.韩式烧烤食材:五花肉150g，韩式辣酱20g，韩式泡菜50g，生菜1，烤肉酱100g。练习1。五花肉洗净晾干，然后用烧烤酱腌制30分钟以上。2.生菜洗净，控干水分备用。3.将腌制好的五花肉均匀铺在下层烤盘上，启动烧烤功能键，2分钟后开盖。4.配以韩国辣白菜和韩国辣酱。4.韩式冷面食材:200g冷面、1牛筋、1黄瓜、1梨、3个鸡蛋、50g辣白菜、1茶匙盐、4个干辣椒、3片甘草、1汤匙植物油、2茶匙糖。加入牛肉、干辣椒、适量甘草、糖和酱油，大火烧开水，撇去浮沫。2.转小火，盖上锅盖炖2小时。3.将牛肉和汤煮熟，冷却后放入冰箱，食用前半小时取出。4.将少量植物油注入锅中，将蛋液均匀涂抹。5.用小火翻过来，摊成薄薄的一层。6.用刀切成鸡蛋丝备用。7.牛肉切片，梨去皮。8.煮两个鸡蛋。按照说明煮韩国冷面，放在碗里。9.取煮好的牛肉汤400ml，加盐搅拌均匀。加入糖、白醋和雪碧，搅拌均匀。把配菜放在凉面上，浇上汤。撒一些白芝麻。5.韩国泡菜食材:白菜1500g、苹果1、梨1、盐适量、姜50g、蒜50g、辣椒粉150g、糯米粉50g、白菜1、除老叶外。腌制12小时，直到大白菜变软。3.将苹果和梨分别去皮去核，用榨汁机打成汁。4.把姜和蒜剁成粉末。6.将苹果汁和梨汁倒入小锅中，用中火熬成糊状。7.糯米糊冷却后，加入胡椒面、姜末和蒜末，搅拌均匀。8.挤出水分。每块要在10处均匀分布。将泡菜放入无油无水的密封容器中，然后放入冰箱。发酵3-5天。安东炖鸡食材:鸡肉1、土豆1、胡萝卜1、芦笋1、粉丝1、色拉油、盐、冰糖、葱、蒜、八角、干辣椒。把它放在水里，然后洗干净。2.芦笋洗净，去根，用削皮器去除尾部的硬丝，土豆胡萝卜切成滚刀块，芦笋切段，大葱切段。3.锅烧开，把土豆和胡萝卜放进去，煮5分钟左右，然后捞出。4.把洗净的鸡块放进去，焯一下。5.取出来，控制水分，放在碗里备用。6.翻炒片刻。8.加入蒜片、冰糖、八角、花椒，翻炒至冰糖溶解，鸡块上色。9.鸡块炒好后加入鸡汤(连水更健康)10，加入土豆块和胡萝卜块，加盐、酱油、料酒10。加入葱白和芦笋段13，继续煮5分钟，加入鸡精、香油和胡椒粉调味。把它从锅里拿出来。7.拌饭食材:米饭1碗，牛肉50g，金针菇1把，鸡蛋1个，香菇2个，菠菜1个，黄豆芽1小把，胡萝卜1小块，料酒少许，生抽6550。牛肉切丁，菠菜、豆芽、金针菇洗净，切成小块。2.将胡萝卜和蘑菇浸泡在发切丝中。3.石锅内壁擦一层油备用。4.将菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、蘑菇放入锅中焯一下，捞出。5.将植物油倒入锅中，加热至7分钟。加入牛肉丁翻炒几下。6.加入生抽。将料酒翻炒后从石锅中取出。听到米饭的咝咝声就关火。9.吃的时候拌入韩式辣酱。8.韩式辣椒酱炒鱿鱼材料:鱿鱼适量、1辣椒、葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、盐少量、鸡粉少许、料酒少许、酱油少许、白糖适量。鱿鱼洗净，去掉表面膜，竖切。切碎的洋葱、姜和大蒜。在锅中倒入适量的水，并滴几滴料酒，或放几片姜和葱4。煮开，放入剁碎的鱿鱼快速焯水，去腥，取出控干。5.炒锅倒油，烧热，放入葱姜蒜末炒香。6.加入洋葱块，继续炒香。7.翻炒均匀10，撒上一些熟芝麻，即可食用。9.人参鸡汤食材:公鸡1、糯米20g、大枣(干)6、枸杞10、香菇3、人参1、盐、姜、葱65438。浸泡在清水中，并清洗蘑菇。3.取1/3个人参，用清水浸泡，清洗干净。4.鸡洗净后洗净。5.把泡好的糯米、红枣、枸杞、香菇塞进鸡肚子里，用牙签封口。6.将鸡肉放入砂锅中，加入两片生姜、几颗红枣和人参。7.加入半锅清水，放火烧。准备服务:10。韩式团队锅食材:韩式泡菜100g牛肉100g年糕、半包方便面1块辅料:豆腐3块、1小包火腿100g香菇2片、芝士片1块蒜2块、高汤1块。将年糕切成小块，厚豆腐切片，蘑菇切片，葱切碎，蒜切碎。2.烧热锅，倒入少许油，将火腿片和脆皮香肠煎至金黄色。3.准备一个热锅，烧热，放入油和蒜末，炒香，放入韩式辣椒酱和辣椒粉，倒入一半牛肉汤，加入少许盐，炒匀，放入泡菜、牛肉片、方便面和蛋糕。；