做芋头丸子的时候木薯淀粉有毒吗？

用木薯淀粉制作芋头丸子的方法如下:

1.将木薯粉倒入碗中。水烧开后，一点一点加入。用筷子搅拌，中途加糖。搅拌至木薯粉不占碗，不粘手。

2.然后揉成条状，用刀切成短的形状，也可以揉成圆形。

3、可以在表面放一些木薯粉，防止粘连。

4.然后在电磁炉或锅里烧开100度的开水，把切好的芋头倒入锅里，用勺子搅拌，避免粘锅。煮透了会浮起来，浮芋头就行。

5.最后放一碗冷水，捞起熟食，倒入冷水中。冷却后可以搭配自己喜欢的甜品。