水煮芥菜怎么做才好吃？

水煮榨菜是用开水煮沸，加入调味油的做法，也是粤菜中流行的做法。

准备鲜水东芥菜800克左右，切叶；

把白水烧开，把芥末放在锅里煮两分钟左右。当蔬菜从白色变成蓝绿色时，它们就会被煮熟。用漏斗舀起蔬菜。

抹上调味油即可食用。