鸡蛋为什么售价不同,难道有科技鸡蛋?
母鸡黑科技喂养的鸡蛋营养价值低,鸡蛋是人们补充蛋白质的重要途径。但是可以发现市场上卖的鸡蛋价格不一,有的只要几毛钱一个,有的要好几块。为什么差别这么大,如果你仔细观察,会发现这些相对昂贵的鸡蛋都贴着不同的标签,比如富硒蛋鸡蛋等等。
一、肉鸡和蛋鸡是现在养殖场常见的鸡,它们的日粮有很大的不同。我们知道,肉鸡的主要功能是提供肉,养殖场提供的饲料营养价值基本没有,主要是为了让它们快速生长,挤在一起一个多月就可以进入市场。如果你不知道这一点,简短的回答是农场饲养的土鸡,也被称为行走的鸡,通常有6到12个月的市场周期。肉鸡也是先下蛋再进入市场的。因为饲料中含有丰富的蛋白质,所以肉鸡生产的鸡蛋营养价值会比蛋鸡高,产蛋量会减少。所以肉鸡下的蛋比生的蛋贵。
二、他们为什么不给下蛋的鸡大量营养食物,原因很简单,因为如果蛋鸡吃了过多的蛋白质,产蛋率就会降低。现在养鸡场的蛋鸡都是外地鸡,平均一年能下300个左右的蛋,这是一个惊人的数字。你可能觉得肉蛋更贵,是不是说明更有营养价值,而且有些养殖场为了盈利,会使用一些抗生素,导致肉鸡被质疑多年。当地的鸡肉和鸡蛋成为人们喜爱的食物。
三、普及基本都是散养,除了日常的食物,还捕食自己,也就是说本地鸡是自然生长的,化学干预很少,对人类无害,这也是本地鸡蛋在市场上变贵的原因。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸等营养成分,食用价值高。很多朋友每天吃一个鸡蛋补充营养。市场上的鸡蛋种类繁多,有土鸡蛋普通鸡蛋新生鸡蛋等,价格差异相当大。