巴氏奶一定要放冰箱冷藏吗？不管如何

但如果是北方冬天买巴氏奶，就没必要冷藏了。科学的保存方法取决于保存环境的温度。

巴氏杀菌奶

一般保质期较短，但大部分营养和味道都保留了下来。牛奶的巴氏杀菌法是法国巴斯德在1865年发明的。

保质期一般在7天左右。南方炎热的天气，尤其是夏天，对巴氏奶是一个挑战。消费者在购买、储存和饮用巴氏奶时，一定要注意其质量。如果发现纸箱“膨胀”，说明牛奶已经变质，一定不能喝。所以购买时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。