排骨蘑菇汤的做法

排骨蘑菇汤营养丰富，味道鲜美。无论是家常便饭，还是宴请亲朋好友，排骨蘑菇汤都是不错的选择。下面我给大家介绍一下排骨蘑菇汤的做法，希望对你有帮助！

练习1:

主料:排骨500g香菇500g春笋1包辅料，盐，枸杞，一些大料，桂皮。

练习:

1.把买来的排骨泡在水里30分钟。

2.把排骨切成块。

3.用冷水煮排骨。

4.将蘑菇和茶树菇洗净。竹笋洗净，切块备用。

5.先将蘑菇和茶树菇用水焯一下。放在一边待用。

6.先把煮好的排骨放在电压力锅里。

7.加入煮熟的蘑菇，茶树菇，竹笋，葱姜，茴香和肉桂。

8、放入适量的水，然后加入枸杞。

9.盖上汤锅，开始煲汤。烹饪大约需要30分钟。

10，汤做好之后，加入适量的盐调味即可。

练习2:

材料:排骨400g，金针菇120g，海鲜蘑菇200g，凤尾鱼10g，油适量，盐适量，大葱2根，姜1，八角1，味精3g，大枣适量，山楂酒65438+适量。

练习:

1.金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗净。

2、黑木耳泡好。

3.将各种蘑菇放入沸水中焯2分钟。

4.把排骨从冰箱里拿出来解冻。

5.冷水浸泡2小时，换水1~2次去血。

6.准备大葱，八角，生姜。

7.湿透了。将排骨放入冷水中，加入大葱、姜、八角和自制山楂酒。大火烧开，撇去浮在上面的血沫。

8.剩下的排骨汤留着，放红枣进去。

9.加入焯过的金针菇、凤尾鱼菇和海鲜菇。烧开后转小火。炖30分钟。

10，开始调味，加盐，然后放味精。