重庆酸辣粉的汤怎么做？详细讲解美味汤底的做法

美食与功效:上等主食

重庆酸辣粉制作材料:

主要成分:虎杖粉

调料:酱油、醋、小葱、香菜、油(平时做菜用)、炒黄豆、花生、干辣椒面、高汤教你做重庆酸辣粉。重庆酸辣粉怎么做才好吃？

1.小葱切成葱花，香菜切碎备用。

2.油炸大豆和花生各少许，略碎待用。3.

将辣椒面放入不怕烫的碗中，将辣油倒入碗中制成油辣椒备用。4.然后在油辣椒碗中加入少许生抽、醋(多一点)、花碎、黄豆碎、油、葱花、香菜，加入适量高汤搅拌。5.将水烧开，加入红薯粉，将红薯粉煮至软身。红薯粉已经做好了，不存在熟不熟的问题，但是一定要煮软了才好吃。将煮熟的粉丝挑入碗中，搅拌均匀即可食用。小贴士:加多少调料取决于每个人的口味。

希望对你有用。