苹果小米粥和红枣各有什么优缺点？

苹果小米粥有安神、健脾胃的作用。适用于脾胃虚弱、失眠、头晕、头痛者，能有效改善症状。小米的关键作用是补脾胃。甜味入脾，淡黄色入脾，小米是淡黄色的，从味蕾上看，小米是甜咸的，所以中医认为小米可以“和胃彭中”。

苹果小米粥和红枣的缺点；

糖尿病人需要少吃，避免血糖升高。苹果的含糖量约为13%，属于含糖量较高的水果，所以糖尿病患者在吃苹果时要特别注意控制量，不能吃太多。

体质虚寒最典型的特征就是怕冷。冬天像粽子一样裹着，手脚冰凉，后背发冷。如果排便稀疏，都是体质虚寒的关键特征，所以不适合吃小米汤。自然，如果一定要吃小米汤，加一两片姜就更好了。

煮小米粥的小技巧:1。提前泡小米。其实小米是一种非常容易煮的食物，但是很多人即使煮了小米粥也没有发现小米开花。其实主要原因是我们在煮小米粥之前没有提前泡小米，因为提前泡小米可以让小米在煮粥之前吸收足够的水分，更容易让小米煮粥变得粘稠。

2.水开了再做饭。相信很多人都有这样的常识。无论煮大米粥还是小米粥，都是米饭和小米一起用凉水煮。其实小米和大米在这方面还是有区别的。煮小米粥的时候一定要等水开了再煮小米，这样加热后会变得更均匀，煮出来的小米粥自然会更粘。

3.偶尔搅拌一下。大家都知道不管煮什么粥，都要用小火慢慢煮，但是很多人都是水开后直接把小米倒进去，然后转小火煮。其实这样不会让小米受热均匀，小米也不会变粘。所以我们煮小米粥的时候，每隔一段时间就要搅拌一下。