牛肉杏鲍菇的制作方法

牛肉杏鲍菇的做法牛肉和杏鲍菇都是我们日常生活中常见的食物。杏鲍菇炒牛肉是一道美味佳肴，低脂低热量，味道鲜美，营养价值丰富。很多人喜欢。下面了解一下牛肉杏鲍菇的做法。

牛肉杏鲍菇1制作方法材料:

配料:牛肉、杏鲍菇

配料:葱、姜、蒜、水淀粉

腊肉:酱油、料酒、淀粉、油。

碗汁:生抽、老抽、蚝油、糖、盐(放好)

1.牛肉切片，与腌肉抓匀，放入冰箱1小时。

2.杏鲍菇用手撕成小块。

3.准备好蒜瓣，姜片，葱花。

4、调碗汁:生抽、老抽、蚝油、糖、盐。

5、锅里放油，油温后放牛肉至滑。

6.翻炒至牛肉变色，盛出待用。

7.用炒牛肉剩下的油炒姜蒜。

8.加入杏鲍菇，炒至变软。

9.加入牛肉，搅拌均匀。

10，怕牛肉不熟，可以加少量开水，大火覆盖。

11，倒入碗汁，搅拌均匀，最后加水和淀粉勾芡出锅。

12，最后撒上葱花。

牛肉杏鲍菇做法2杏鲍菇牛肉的做法步骤

用料酒和少许盐腌制牛肉片。

加入杏鲍菇炒熟。

煎至两面金黄。

取出备用。

煎牛肉。

我把锅加热，然后把它炸了。

然后在边上加一点橄榄油，姜，蒜一起翻炒。

加入杏鲍菇翻炒片刻。加入一些盐调味。

你会做饭。

牛肉杏鲍菇的做法3 .杏鲍菇的烹饪方法

1，杏鲍菇肥嫩，适合煎、烧、炖、焖，也适合西餐；即使是凉拌菜，味道也很不错。加工后口感酥脆，有韧性，白色至乳黄色，外观良好。

2、杏鲍菇肉质多，也适合火锅。

3.用杏鲍菇做汤，可以搭配鸡肉、排骨、猪肝等常见肉类。此外，还可以随意添加一些新鲜的蔬菜，如山药、豆芽、玉米、牛蒡、西红柿、大白菜等，因为杏鲍菇味道清透鲜，所以更“百搭”。即使用来煮素汤，汤的味道也不弱。

杏鲍菇的营养价值

事实上，人们在生活中非常喜欢蘑菇类食物，因为它们不仅味道鲜美，而且可以有许多种吃法。同时，它们能给身体带来营养，保证健康。当然更容易得到人们的青睐，杏鲍菇就是其中之一。

杏鲍菇营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质。能提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润胃肠、美容的功效。营养价值:每100g杏鲍菇含:热量(卡路里)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30蛋白质中有18种氨基酸，其中有8种人体必需的氨基酸。

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病的作用。

1.去除脂肪和降低血压

杏鲍菇能软化和保护血管，降低人体内的血脂和胆固醇。

2.提高免疫力

杏鲍菇的蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。

3.小石

杏鲍菇有助于胃酸分泌和食物消化，适用于治疗食积。

谁不能吃杏鲍菇？

1.谁不能吃杏鲍菇？

湿疹患者不宜食用。

二、杏鲍菇的适用人群

普通人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体质虚弱者、便秘、食欲不振、消化不良者食用。

三、杏鲍菇的食用禁忌

1.一定要炒熟了再吃。杏鲍菇是一种活性菌株。如果没有煮熟就立即食用，很容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要煮熟了再吃。

2.杏鲍菇是动态食品，过敏体质者不宜食用。

香客美食:

杏鲍菇+鹌鹑蛋:容易让人脸上长痣。

杏鲍菇+鹌鹑肉:容易使人患痔疮。

杏鲍菇不能与驴肉、螺蛳、鸡蛋、鹌鹑肉同食，以免中毒。