鸡蛋炒饭怎么做最好吃？

鸡蛋，两个隔夜剩菜，适量米饭。

一点葱花

佐料

适量的盐

蛋炒饭的步骤

1.？将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散，洋葱切成葱花备用。

2.？锅里放适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍凝固，用筷子迅速摊开，煎成块，盛出。

3.？锅里留底油，烧热，放入葱花炒香。

4.？加入剩下的米饭翻炒透，然后加入一茶匙盐。

5.？将米饭和盐充分搅拌均匀，然后加入切碎的鸡蛋。

6.？将鸡蛋和米饭充分翻炒。把米饭再翻炒一会儿，直到米饭在锅里噼啪作响，米粒可以轻微弹起。