四川风干肉的做法

1.准备好猪肉，如图。

2.然后将猪肉全部切成条状，如图。

3.开始准备食材，然后准备一个锅，加入适量的盐，适量的生粉，适量的辣椒粉，适量的糖，适量的酱油，适量的花椒粉，适量的孜然粉，如图。

4.然后搅拌均匀，腌制3天。

5.腌制时间结束后，用绳子把肉吊起来。

6.最后将腌制好的肉挂在通风处风干半个月，如图。