根芹菜怎么栽培？

(1)育苗。根芹菜可采用直播或育苗方式种植，但因出苗慢、管理困难、秧苗素质差，常采用育苗移栽。播种前，可用冷水浸泡种子，以加速发芽。种子用冷水浸泡24小时，然后装入布袋，放在阴凉处，加速发芽。每天用冷水洗1次。种子发芽后，播种。还可以用500 ~ 800 mg/L赤霉素浸种8 ~ 12小时后再催芽，这样可以缩短时间，提高发芽势和发芽率。育苗时，当幼苗有3-4片叶子时，按10 cm ×10 cm的行距分苗。

(2)殖民化。幼苗长到9 ~ 12真叶时，株距25 ~ 40 cm，行距25 ~ 40 cm。密度越高，肉质根越小。根系受伤后不易恢复，种植前后应采取护根促根措施，以利于根系恢复，促进苗木成活。

(3)现场管理。在幼苗存活后的早期生长阶段，幼苗生长缓慢，需要的水分很少。适当追肥浇水后，进行浅水中耕，保持田间土壤湿润，使表土略干，即上干下湿。

在种植后的旺盛生长期，应追肥2 ~ 3次，并增加浇水量，保证水分和养分的供应，以促进根系的膨大和肉质根的及时膨大。

生长期内，老叶和侧枝应及时除去。在肉质根膨大期，可剥离根际土壤，用刀修剪肉质侧根，使主根生长肥大，表面光滑，形状整齐。

(4)收割。块根芹菜要适时采收，过早或过晚都会影响其产量和品质。适宜的贮藏温度为0 ~ 65438±0℃。