如何做好火上鸭肉，火上鸭肉的常见做法

佐料

鸭腿

二

面粉

300克

佐料

青葱

2件

食用油

50克

盐

适量的

麻油

适量的

醋

适量的

葡萄酒

适量的

浓豆瓣酱

适量的

热水

100g

步骤

1.在面条中加入少许盐，搅拌均匀。加入油和水做成面团。盖上保鲜膜，冷藏40分钟。

清洗鸭腿

3.把肉刮掉，把鸭腿上的水吸掉。

4.切成薄片，加入少许酒和几滴醋腌制10分钟，去除腥味。

5.把豆瓣酱放在鸭腿里

6.将葱花和香油混合

7.鸭肉和葱花混合在一起

8.把面粉分成丸，把一个卷成块。

9.放入肉馅，刷上油。

10.切花刀，拆包。

11.继续包装

12.用正方形包起来就行了。

13.在锅里煎，直到两面都上色。

14.饼两面刷油，烤箱190度烤12分钟，不用烤箱直接烤。烤出来的表面会更脆。

15.拍个特写，很好吃。