冷冻海参怎么吃？

1，把海参用开水烫一下(不要放锅里煮，不然海参会缩水)，然后蘸酱和蜂蜜就可以吃了；

2.也可以用冷水浸泡，解冻，沥干后切片，加入蒜泥和葱花，浇上一些好吃的凉拌就可以吃了。

3、在家做饭，煲汤的时候把海参切成块一起炒或者炖，但是要注意汤烧开后再放海参。

简单版红烧海参；

材料准备:海参四个，红绿辣椒一个，葱两根，淀粉少许。

1，油热后，下花椒条翻炒；

2.将切好的海参放入锅中继续翻炒；

3、加入少许翻炒面糊，然后加入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加入少许盐和味精，大火收汁出锅。