为什么农村的陈皮比橘子贵，陈皮有什么样的用途？

橘皮，也叫陈皮，可以入药，泡水，泡茶，用作烹饪调料。橘子皮晒干后，越老越值钱。农民一般储存四年以上再卖给中草药供应商。晒干后在市场上出售，药用价值较低，价格较低。

橘皮，也叫陈皮，可以入药，泡水，泡茶，用作烹饪调料。橘子皮晒干后，越老越值钱。农民一般储存四年以上再卖给中草药供应商。晒干后在市场上出售，药用价值较低，价格较低。

橘皮晒干后，可治咳喘痰多，对皮肤真菌病有杀菌作用。当茶能祛湿、健脾胃，对气管炎症有疗效。但胃酸过多者及孕妇禁用。如果买了橘皮，要去医院看病请医生开药，遵医嘱。

橘皮还有烹饪调味的作用。橘子皮用于腌制蔬菜、熏制蔬菜和汤。很多调料里都含有陈皮(橘皮)，当地人多用来泡茶。小时候我奶奶和我妈把橘子皮晒干，当偏方，当茶，当做菜的调料。

陈皮晒干后买0.70元一斤，四年陈皮1.00元一斤，确实比橘子价格高。药用陈皮必须在八九月份成熟，采摘去皮，橘肉做成果脯或榨汁。药用橘皮产地有限，并不是所有的橘皮都能当陈皮卖。橘子皮有市场就比卖橘子贵，没市场就不值钱。所以卖橘子皮是要有订单的。

农民做少量的家庭用品是可以的。陈皮卖的话，我觉得还是谨慎为好。现在确实比单独卖橘子值钱，但是也不能盲目的把皮拿下来晒干。药材市值也不稳定，风险大！