咸菜怎么炒?
酒味浓的咸菜略酸,配粥、面都很好吃。
材料?
泡菜
精制糖
精力
大蒜
辣椒
炒咸菜的做法?
酸洗
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绞
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切片泡菜
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切碎
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炒锅不放油,放入咸菜,加少许糖和水烧开,翻面煮至水干。
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将姜、蒜和胡椒切成小块。
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锅洗干净后,再加一点油,爆香姜蒜和辣椒。
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加入咸菜翻炒,直到咸菜散发出浓郁的香味。
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