咸菜怎么炒?

酒味浓的咸菜略酸,配粥、面都很好吃。

材料?

泡菜

精制糖

精力

大蒜

辣椒

炒咸菜的做法?

酸洗

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切片泡菜

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切碎

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炒锅不放油,放入咸菜,加少许糖和水烧开,翻面煮至水干。

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将姜、蒜和胡椒切成小块。

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锅洗干净后,再加一点油,爆香姜蒜和辣椒。

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加入咸菜翻炒,直到咸菜散发出浓郁的香味。

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