玉米鲜肉馄饨怎么做

1.

猪肉馅大约是300克脂肪和肉。我用的是鲜果玉米，切丁焯水。将洋葱和姜切碎。

2.

肉馅中加入鸡精、盐、料酒、糖、酱油、香油、蚝油。朝一个方向搅拌均匀后，加入一个鸡蛋继续搅拌。

3.

加热一些热油，加入1八角。燃尽芬芳。

4.

将葱姜放入肉馅中，热油直接浇在葱姜上。摘下八角。继续朝一个方向搅拌。

5.

最后倒入玉米粒，拌匀。闻一闻。如果闻起来很香，基本味道就够了。如果还是不确定，可以用舌头舔一下。

6.

拿个馄饨皮，挑点馅放中间，斜着包。

7.

从右边向中间捏一个褶。

8.

一直捏一个就包好了。我买的馄饨皮有的面粉多，不粘。可以准备一碗水，碰一下就能粘的很牢。)

9.

这个量大概是60块左右，一次吃不完就放冰箱冷冻。吃饭做饭。

10.

做饭的时候把水烧开，放入馄饨，用勺子轻轻搅拌，不要粘锅。中火，煮三遍后熟。然后根据自己的喜好，加入紫菜和蛋液。如果有咸菜，加点咸菜味道更好。然后加入适量的盐。