糖尿病人可以吃鸭肉吗？

食用，糖尿病患者要适量吃肉，糖尿病饮食要注意:患者每天要吃100-150g。使用方法以肉丝炒菜为主，少吃炖菜。

糖尿病患者可以吃各种肉类，但从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸来看，鱼比鸡、鹅好，鸡鸭鹅比猪肉、牛肉、羊肉好。

所以糖尿病人在选择肉类食物时，“吃四条腿不如吃两条腿，吃两条腿不如吃两条腿。”

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糖尿病患者的饮食禁忌:

最好避免的肉类:午餐肉、香肠、肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。

尽量少吃肉:扒鸡、蒸肉、炖牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。

营养学家认为，适合糖尿病人的科学食谱应以新鲜蔬菜(以叶菜为主，瓜菜为辅)、豆制品和少量五谷杂粮为主，肉类菜肴可适当吃一些鱼虾类食物，绝对禁止“大碗吃肉、大碗喝”，这样可以防止血脂升高，有效保护心血管健康。

人民网-糖尿病人吃肉要注意什么？