胡萝卜菜花怎么炒？

调味:编辑

色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，酱油5克，葱姜末3克。

练习:编辑

1.将菜花洗净，切成小块，放在盘中备用。

2.胡萝卜洗净切成小块，青椒洗净去蒂去籽切成小块。将葱和姜切成片，放在盘中备用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入青椒片翻炒均匀。

4.倒入花菜翻炒均匀，加入盐、五香粉、酱油和少许水。

5.炖一会，最后加入味精调味，翻炒均匀，放入锅中。

400克花椰菜200克胡萝卜

佐料

适量油、盐、鸡精10g青椒。

生产步骤编辑

1菜花洗净切片；

2胡萝卜和青椒切片；

3姜切碎；

4沸水锅里捞出菜花；

5锅里倒油，把姜炒熟；

6炒菜花；

7放半勺盐；

8放半勺糖和一勺醋；

9放入胡萝卜片和青椒上下翻炒两分钟；

1肉片，盐和糖，生料酒，淀粉，葱，姜，蒜，

2用手抓，腌制十分钟。

3菜花捣烂成小花。

4放入沸水锅中焯至半熟，

5根胡萝卜切片，

6放入沸水锅中焯水片刻后取出。

7.取出控水备用。

8将淀粉放入碗中，加入适量的水、盐和酱油，搅拌均匀备用。

9热锅倒入冷油，然后将肉片翻炒至变色。

10加入花菜和胡萝卜炒熟。

11加少许糖，翻炒几下，

12加入水淀粉，

13搅拌均匀，关火。