找一些适合秋天喝的汤,最好简单点。
几款适合秋季的滋补汤:(1)沙参玉竹老鸭汤:此汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大的一半,小的一只)。先把老鸭的毛和内脏去掉,切成粗块;将沙参和玉竹洗净。用中火慢炖一个半小时,然后调味。此汤能滋阴润肺,养胃生津。(2)南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12g,雪梨一个,白糖30g。先把杏仁泡在水里去皮,然后把雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白糖一起放入炖锅中,加入清水200毫升,炖1小时,然后喝汤吃雪梨。此汤具有清热、生津、化痰、止咳、润肺的作用。(3)冰糖炖木瓜:选择成熟的木瓜(小的一个,大的半个),去皮切块,放入炖锅内,加入适量冰糖,炖1小时。-本品具有滋阴润燥、护肤的功效。(4)剑花炖猪肺汤:干剑花30g(鲜剑花250g),鲜猪肺300g。首先将猪肺用清水冲洗干净,然后切成厚片;用水清洗剑花。然后放入陶罐中,加入适量的水,先用武火煮一个小时再用文火,调味即可。此汤具有润肺、清热、补肺、止咳的功效。(5)罗汉果白菜干汤:每次选罗汉果1/3 ~ 1/2片,干白菜50g,瘦猪肉100g。罗汉果和干白菜用清水洗净,瘦肉洗净,切成粗块。将三种材料放入汤锅中,先用猛火煨汤,使白菜干软烂。此汤可滋阴清肺,润燥化痰。(6)冰糖银耳汤:首先将银耳洗净去杂质,用凉开水浸泡1小时。然后将准备好的银耳放入炖盅中,加入适量冰糖和凉开水,蒸2小时。此汤具有滋阴润肺、生津止咳的功效。