你知道飞利浦面包机怎么做几种常见的面包吗?
首先,巧克力面包
巧克力面包
1.需要准备的材料
牛奶150ml,黄油2汤匙,盐1汤匙,糖2汤匙,酵母1汤匙,一个鸡蛋,一包速溶咖啡,一块巧克力,少许食用油,3杯300g左右的高筋面粉。
2.具体做法
首先,往烤面包机桶里倒一些食用油,均匀地铺在锅底。
把牛奶倒进烤面包机桶里。记住不要一下子冲进去。慢慢来。
将盐和糖倒入桶的一角,先不要搅拌。
加入黄油,搅拌均匀。
把蛋清和蛋黄分开,先把蛋清倒进桶里。
速溶咖啡和碎巧克力登场了,并把它们放进了烤面包机的桶里。
倒入3杯高筋面粉,必须是高筋面粉,而且要筋道。
在面粉中间挖一个小坑,倒入酵母粉。
设置规格菜单,然后按打开。甜面包需要3个小时。
烘焙快结束了,离结束还有15分钟的时候,在蛋黄里加点牛奶,倒在面包表面。
烤面包机响的时候,把整个面包倒出来,切成块。结束了。
第二,全麦面包
用飞利浦面包机制作几种常见面包的方法
1.需要准备的材料
高筋面粉1/2杯(231g)、全麦面粉1杯(154g)、温开水1杯(235g)、盐3/4茶匙(3g)、糖1/2茶匙。
2.具体做法
按菜单键选择全麦档,然后选择重量750g,再选择烧色(根据喜好不同)。
按下开始键,开始自动搅拌、发酵和烘烤。
大约三个半小时,烤面包机“嘟嘟”提示烘烤结束。
切片的美味全麦面包已经做好了。
三、紫薯面包
紫薯面包
1.需要准备的材料
紫薯两个,鸡蛋一个,牛奶一杯加190ml,油2汤匙,盐1汤匙,糖4汤匙,面包粉400g,活性酵母1.3茶匙。
2.具体做法
蒸2个紫薯,可以用电饭锅,炖40分钟。
将蒸好的紫薯按照自己的口味去皮,放入碗中,捣碎,加一些蜂蜜。为了增加口感,还可以准备一些大核桃。
根据面包机提供的配方,按照甜面包程序添加原料,加入50毫升鸡蛋和190毫升牛奶。
打开甜面包程序,添加750克规格,使用1000克的程序,这样面包会更大更软。
面包机搅拌面团,中间面包机提示加坚果。拔掉烤面包机电源,用烤面包机15分钟记住。
在面团中加入紫薯馅,再次揉面,揉好后一分为二,铺上紫薯馅和核桃仁,一点一点卷起来。
按照上面的步骤,另一个面团也卷起来,然后扔进烤面包机。方便吗?
好了,下面就来教大家如何用这三款常见的飞利浦面包机制作面包。