梦想中的美食游乐园在哪里？

在英国旅行，有时是件压力很大的事情——你太容易被美宠坏。

尤其是在伦敦，圣保罗座堂的穹窿，威斯敏斯特教堂的墓碑，大英博物馆里的雕像……千年岁月不损其宏美，俯瞰众生之时反而更添一层沧桑凌厉，俗世名利在巍然历史面前皆成虚妄，看得久了，像我这样心理承受力差些的，几乎要开始怀疑人生意义。

然而，博罗市场（Borough Market）是个特例。

不是说它年纪太轻——事实上，这座菜市场比伦敦城中许多名胜还要古老，关于它最早的文献记载出现在1276年，但在口口相传的历史中，其身世足足可以上溯两千年。

公元43年，凯尔特人征服英国后，在泰晤士河上建立了一座桥（即伦敦桥前身），后来又沿河建立了伦狄尼姆（Londinium）城镇，也即伦敦雏形——而很多人相信，那座桥之所以选址于此，是因为当时这里已经有一个热闹非凡的集市了。

后来，博罗市场经历了无数次外族侵扰，战火洗礼，迁址、关闭和重开，背负着这样久远的历史，它却一点也不苦大仇深。恰恰相反，这是个吃货梦想中的大型游乐园，鲜活，饱满，朝气蓬勃，用尽各种手段，赤裸裸调戏着你的感官：

蔬菜水果垒成错落有致的小山，光是番茄，就有大小形状颜色各异的七八种，泛着地中海艳阳的明媚色泽。

也因为这样，来博罗市场逛吃，你几乎不用什么攻略。食材太丰富太新鲜，哪怕水煮也无限鲜甜。更何况，绝大多数摊位都可以试吃，一路试过来，你总能找到自己心水的那一款——只要记得，来之前千万别吃早餐。

美食乐园有很多个，只是看你会不会吃了。