冬瓜肉片浓汤。汤好喝不油腻？

练习:

1.冬瓜去皮，切片。在瘦肉片中加入胡椒粉、盐、1汤匙酱油、2汤匙淀粉和适量的水，腌制片刻。

2.将冬瓜放入水中煮沸，煮8分钟左右。冬瓜煮熟后，加入肉片，煮1-2分钟。用盐鸡精调味，撒上葱花。