怎么样，意大利面？

1.基础材料:

高筋面粉110g，低筋面粉50g，干酵母3g，盐3g，温水80g，橄榄油16g。

二。其他材料:

适量青椒、洋葱、披萨、芝士、火腿。

3.番茄酱材料:

番茄，番茄酱，黑胡椒，洋葱，大蒜，盐，糖，橄榄油，奶酪粉，香料。

四、先介绍番茄酱的做法。酱料在披萨中起着重要的作用，所以调配好的酱料直接影响披萨的口感。

1，大蒜和洋葱剁成肉末，加入橄榄油炒至金黄色。

2.加入番茄，番茄酱，搅拌均匀，加入香料(上面说的香料是吴中国果D，如牛至叶，百里香叶，罗勒叶等。，有就加，尽量让酱闻起来香一点，没有就要)。

3.根据个人口味加入盐、糖、芝士粉，调好口味，煮至粘稠，然后放好，晾凉，番茄酱就做好了。

5.底层皮肤。

1.首先将高筋面粉和低筋面粉过筛，放入大碗中。

2.向酵母中加入温水，倒入碗中，加入橄榄油。

3.将上述材料混合，揉成球状，约7、8分钟。揉好的面团会很油，不粘。

4.将面团放入tie碗中，盖上保鲜膜，发酵至少30分钟(发酵后的面团约为原来大小的2 ~ 3倍)。

5.取出发酵好的面团，搓圆，松弛10分钟。

6.用擀面杖把松了的面团擀成圆形或者其他你喜欢的形状。

7.用勺子取适量番茄酱，用勺子背面将番茄酱均匀的涂在面团上。

8.先撒一层芝士丝，加入青椒丝，洋葱丝，火腿丝，再在上面加芝士丝。

接下来，很重要的一点是，蛋糕至少要静置30分钟，让它再次发酵，这样才能充分附着食材。看到面包“肥”了，盖上盖子，开始小火烘烤。切记不要放油！

当饼底开始焦黄的时候，就差不多了。取出披萨，放入微波炉中烤1到2分钟，这样奶酪会粘在蛋糕和配料上，以便充分融化。