你在家能做哪种海鲜？

以鱿鱼为例来做以下几点:’

材料

葱10g，青椒2个，姜丝10g，蒜末5g，鱿鱼200g，料酒少许。

工作方法

1.先把鱿鱼皮剥掉，然后把鱿鱼切成小块，把鱿鱼换成花刀。我的花刀技术太差，刀纵横密切，效果很美。

2.用开水烫鱿鱼。

3.洋葱和青椒切段，准备好姜丝和蒜末。

4.锅内放入适量油，大火加热，先将食材翻炒，然后放入鱿鱼和辣椒快速翻炒，加入酒调味出锅。