海虹肉能冷冻保存吗

海虹吃不完可以拨出来肉冷冻的，但是冷冻的时间不宜太长。

冻结温度要求在零下26℃，6小时内冻至中心温度零下18℃以下。海虹肉可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。海虹是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。

贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品淡菜，贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄，壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

海虹的养殖

1、养殖海区一般养殖海虹的地方应选择在水流比较畅通，水质比较清新的外海区进行养殖，因为内湾型海区的水流交换比较差，水质比较容易污染，饵料比较缺乏等，因此这里养殖的海虹肥满度不是很高，而且还有柴油等异味。

2、每年的3月底开始投放养殖器材，每天检测海虹的肥满度，如海虹忽然间消瘦，大批产卵，可根据具体的养殖面积及时进行投放养殖器材，让其自然进行采苗。养殖海虹管理比较简便，定期进行巡视海区，以防断架缠架，一定要及时进行调整浮力。

3、可根据采苗的密度与面积及时进行收获，一般在7月份海虹长到1—1.5cm就可以进行收获了，可卖给虾池养殖户做饵料，也可卖给养殖户做苗种。