地木耳有哪些食用功效，吃地木耳有什么好处？

1.预防阿尔茨海默病:白花蛇舌草含有一种能抑制阿尔茨海默病的营养物质，能抑制乙酰胆碱酯酶的活性，从而有效预防阿尔茨海默病。

2、清热明目:银耳不仅能降火，还能明目，对眼睛有好处。视力不好或者经常上火的人可以经常吃，可以降火明目。

3、治疗烧伤:长期未愈的烧伤或痢疾患者，食用该菌可控制病情，促进病情恢复。