卷心菜和卷心菜的区别

它们颜色不一样。

2.不同的营养成分

紫甘蓝和牛肉甘蓝的营养价值没有太大差别，但是紫甘蓝含有大量的花青素，这是普通甘蓝所没有的，而且是一种天然的抗氧化剂，可以减少自由基对人体的伤害，抗衰老，增加血管的弹性，也就是说，吃紫甘蓝可以延缓衰老，预防心脑血管疾病，而普通甘蓝不具备这些功效。

扩展数据

牛肉末白菜炒粉丝；

主要成分:

白菜1，猪肉末100g，绿豆粉丝100g。

配件:

油25ml，红烧酱油1大勺，盐2g，黄酒1小勺。

1.准备好粉条，牛肉白菜，肉末，加盐，用黄酒拌至粘稠状。

2.白菜切丝后洗净。粉丝用开水洗净，控水。

3.热锅倒油，热油倒入肉末翻炒至变色。

4.锅里留油，把白菜倒入翻炒至变色，然后加盐调味。

5.加入肉末和粉丝翻炒均匀。

6.加入红烧酱油炒至酱油香，关火出锅。

7.上菜后撒上葱花，拌匀。