鱼干怎么做比较好吃？

一、主料:黄花鱼一条约500g。

二、辅料:五花肉末30g，冬笋丁20g，水发香菇丁20g，蒜苗丁15g，红辣椒末20g，葱花20g，姜末15g。

三、配料:超级酱油30ml，糖10g，料酒10ml。

第四，干鱼的步骤

1，准备好所需食材。

2.黄花鱼洗净沥干，放油锅里炸熟。

3.煎至金黄色。

4、葱姜炒锅，加入五花肉、冬笋丁、香菇丁、红辣椒末、葱花、姜末等配料翻炒至熟。

5.把鱼放进锅里。

6.加入特制酱油、糖、料酒和少许水，小火煨至汁浓。

7.成品图。