冷拌木耳菜

热天喝点汤清热降火比较好。之前和大家分享过很多关于各种汤的做法。群里分享的菜有点不一样，很便宜，只有夏天才最新鲜。这道菜是木耳。以前很少听。不是黑木耳的叶子，和黑木耳没有关系。黑木耳的形状与黑木耳十分相似，故名黑木耳。无论是凉拌、煎炒、烹煮，都非常清热解毒。黑木耳所含的钙、铁元素都很高，所以补钙的效果也是最好的。以后提到补钙不要只知道牛奶和鸡蛋。很明显，补钙吃多了。今天用黑木耳做个汤，夏天喝比较合适。尤其是孩子，以后会长高。

菜名:姬松茸

所需食材:沉香500g、大蒜半个、生姜1片、皮蛋1片、小米辣1片、食用油适量、盐适量。

生产步骤:

1，准备好所有食材，皮蛋剥壳，小米麻辣洗净。

2.将沉香用清水洗净，去根。排水以备后用。

3、锅中烧开水，滴几滴食用油，将木耳放入水中，焯水1分钟后捞出备用。

4.皮蛋切小块，姜切丝，蒜去皮切块，小米切段备用。

5、锅里烧油，放入姜、蒜末、小米辣，炒出香味，然后倒入适量的水烧开。

6.最后将汤汁倒入盛有木耳的碗中。

7.这样，汤就做好了，喝了就知道有多好吃了。不要放过自己喜欢的朋友。放皮蛋进去，营养更丰富。

小贴士:

1.虽然蘑菇很便宜，营养价值也很高，但是关于它也有很多禁忌，比如女性经期不能吃，消化功能不好的人也不要吃，因为它性寒，不适合女生多吃。偶尔，是可以的。

2.提前烧好汤，放在耳碟里，会很好吃。

喜欢这个汤的朋友可以尝试自己做。很简单。重要的是木耳很便宜，营养丰富。请点击我的主页了解更多关于食物的食谱。更多美食期待与你见面。