河北清河烤全羊好吃

河北清河是位于华北平原的一个小镇，靠近拥有世界自然遗产的国家级AAAA风景区承德避暑山庄，距北京仅200公里左右。清河羊，中国最优质的羊之一，在当地很受欢迎，尤其是清河烤全羊，无疑是用当地人的好味道在整个肚子里烤出来的食物代表。在烧柴火的炉子上，整只羊呈现出古铜色的皮肤和金黄色的肚子。切开一看，多汁鲜嫩，麦香四溢。浓郁的羊肉香味和烤箱烘烤的特殊味道相得益彰。在清河，可以找到各种价位的烤羊店，但最好找一家经营多年的老店。

除了清河烤全羊，这里还有其他特色菜，比如隔夜干，也叫“肉干”，是当地羊肉制品的重要组成部分。一夜干是清河羊后腿肉经过十多道细致工序制成的。干而不硬，肥而不腻，咸而可口，价值很高。此外，还有蒸肉饼、馒头等小吃。

清河烤全羊是河北清河的代表美食。喜欢羊肉的朋友不要错过。想尝尝正宗的清河烤全羊，最好找当地人推荐的老店，看看什么时候现场烤出新鲜羊肉。到了清河，一定要大吃一顿！