菜花炒腊肉怎么做？

食材:花菜一个，掰成小块；腊肉二两，切片；干辣椒三个，切段；盐和味精各适量。

工作方法

锅中油加热至六成热，将干辣椒片炒香，放入腊肉片翻炒一分钟左右。将腊肉推到锅边，倒入煮好的花菜(如果喜欢脆的花菜，不用焯水)，加盐炒两分钟。加入味精，铲匀，出锅。

功效:培根可以很好的补充维生素、脂肪和蛋白质。很多人一碰就会鼻青脸肿。这就是我们身体缺乏维生素K，我们可以通过吃菜花来补充维生素K，帮助缓解这种情况。