如何保存红薯

找一个空纸箱，放红薯之前在底部铺一层纸巾，避免受潮，然后把红薯放进去，放好后在红薯上面铺一层纸巾，最后密封在干燥通风处。

2、报纸包装方法

把红薯一个个用报纸包好，然后全部装袋。

3、地窖保存法

人工挖一个地窖，把红薯放在地窖里保存。

4、干燥保存法

红薯片在太阳下晒干可以保存很长时间。

防止甘薯霉变发芽的三个条件

1，照明

红薯是一种喜阳光的植物，在阳光充足的地方也能很好的生长。同样，红薯发芽的条件之一就是阳光。所以我们在保存红薯的时候，如果要避免其长芽，就要注意避免阳光照射，选择阴暗的环境或者有遮光效果的布料进行遮盖。

2.温度

保存红薯需要合适的温度。红薯虽然是秋天收获，但它是一种喜欢温度，不耐冻的食物。低于0℃就冻伤，高于15℃就容易发芽。因此，甘薯贮藏的适宜温度应控制在0 ~ 65438±05℃之间。

3.湿度

湿度对红薯的保鲜影响很大。首先，红薯在潮湿的环境中容易发芽。另外，在潮湿的环境下，红薯容易发霉腐烂产生毒素。所以，红薯在保存的时候要注意保持干燥。另外，红薯本身会呼吸产生水分，要注意保持红薯表面干燥。我们可以用报纸把它包起来，或者撒一些吸水的沙子和锯末来保持干燥。