娃娃面怎么做？

材料:100克虾仁叉烧2块、洋葱50克、青椒20克、红椒20克、韭菜黄10克、绿豆芽10克、鸡蛋20克、熟芝麻1、高汤少许、100㏄色拉油、30㏄.

调料材料:咖喱粉1/2小勺盐1/2小勺白糖1/4小勺。

星洲炸娃面的制作方法:

1.洋葱洗净，去皮，切丝。青椒和红椒洗净，去蒂切丝。韭菜洗净，切段。叉烧肉和切丝、洗净、焯水的虾。将面团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2.将鸡蛋打散，倒入热油锅，煎成蛋皮，取出切丝的鸡蛋。

3.锅内加热色拉油，放入咖喱粉和洋葱翻炒片刻，放入除面条外的其余材料翻炒约1分钟出香味。

4.将高汤、盐、白糖和1小雕像面放入方法3的锅中，翻炒至汤汁收干，放入香葱和鸡蛋丝，最后撒上熟芝麻。