豆沙麻花制作方法视频

材料:面粉250g，油15g，盐1g，小苏打2g，酵母5g，水130g，糖5g，鸡蛋1，红豆沙适量。

带馅麻花的制作步骤

1，准备面粉。

2.将酵母小苏打粉的白糖盐混合均匀。

3.然后将蛋液和油、水倒入混合物中，搅拌均匀，揉成面团。

4.揉好的面团发酵时是1.5倍大。

5.先把面团刷在面板上，用手压平。

6.切成长条。

7.要拉出一长条，要用手上下搓，然后从中挑选。

8.把散开的一端对折，塞进另一端的面团里就行了。

9.取出另一条，用擀面杖在中间压出一个凹槽。

10，放入事先准备好的豆瓣酱，然后捏住两边试着对折再对折。

11，强扭。

12，依次放麻花，根据温度再醒15分钟。如果是夏天，就是10分钟。

13，在锅里煎一下，两面金黄就可以了。

小贴士:做豆沙馅的时候，如果做的不好，就会露馅。你必须在中间压出一个凹槽。