穗吉野家肥牛饭

配料:肥牛、西兰花、胡萝卜。

调料:葱、水、油、生抽、料酒、蚝油、盐、糖、黑胡椒、水淀粉。

步骤:

1.切配菜

胡萝卜切片，西兰花切成小花，洋葱切丝。

淹死

锅中水烧开，加入少许盐和一滴油，依次倒入西兰花和胡萝卜，然后倒入肥牛，变色后捞出。

混合调味汁

酱料:生抽2大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，糖1大勺，盐和黑胡椒少许，水半碗。搅拌均匀备用。

4.翻炒|盘子

锅里烧热油，把洋葱炒软，放入肥牛，放入酱汁快速翻炒，加入少许水淀粉翻炒均匀。

把米饭的形状凹进去，加在米饭周围，配上西兰花和胡萝卜。