熟玉米可以在冰箱里保存多久?
熟玉米不建议隔天吃,因为如果玉米长时间隔夜,比隔夜菜危害更大。
需要少吃玉米的几组人:
1,缺钙缺铁人群和青少年要适量食用。
玉米属于粗粮,含有大量的膳食纤维和草酸,会阻碍人体对矿物质的吸收,而膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收,影响青少年的营养平衡。
2、消化功能较弱的老人和小孩少吃。
玉米是粗纤维食物,老年人消化功能降低,儿童消化功能尚未完全。所以玉米吃多了容易增加胃肠道负担,导致消化不良。
3.免疫力低、血糖高的人要注意饮食。
免疫力低的人粗粮吃多了,不利于蛋白质和脂肪的吸收利用,甚至会降低免疫力。而且玉米含有大量的葡萄糖,容易导致血糖升高。
扩展数据:
注意事项:
1,密封保存:
密封可以减少蔬菜和微生物接触的机会。用保鲜膜将食物密封,然后放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏。
2、减少储存时间:
因为微生物体内硝酸还原酶将硝酸盐还原为亚硝酸盐的过程本质上是一个生化反应,保存的时间越长,亚硝酸盐就会产生的越多。所以隔夜菜不要放太久,要尽快解决。
3.提前将蔬菜焯一下;
一是将生蔬菜用开水焯水,硝酸盐和亚硝酸盐的含量大大降低,这样熟蔬菜中的硝酸盐含量自然也就降低了,不用担心存放在冰箱里。
人民网-吃了好多年玉米才知道有毒。
人民网-吃隔夜菜有害