红萝卜的腌制方法

红萝卜含有大量的纤维素，可以帮助肠胃蠕动，排除体内废物，从而增强人体的免疫功能。红心萝卜味道香甜，含有大量水分，非常适合做咸菜。接下来给大家介绍一下红萝卜的腌制方法。

工具/材料:1红心萝卜、盐、冰糖、白醋等。

01红萝卜去皮，洗净，切片。

将萝卜片放入盆中，加入2汤匙盐，搅拌均匀，杀水。

萝卜片稍微软一点的时候，把杀好的水倒掉。

将萝卜片放入干净的泡菜坛子中。

加入1汤匙盐，3汤匙冰糖，2汤匙白醋，蒜片，姜片。

用筷子搅拌均匀。

07加入1碗开水放凉，盖上盖子，在阴凉干燥处腌制。

一周后，红萝卜就好了。

用筷子夹出来放在碗里。真是一顿美餐！