糯米团子怎么做？

一捆棕榈叶

马立安一捆。

五花肉100克

糯米200克

大米100克

汤圆的做法

1.糯米提前用清水浸泡6小时左右，期间用手搅拌几次，让糯米吸水更均匀。

如果是给宝宝的套餐，可以再准备一碗米饭，但是不会泡那么久。糯米和大米的比例差不多是2: 1。泡好后混合在一起，抓匀，这样包好的粽子吃起来就不那么粘了，但是不要一下子给太大，以免宝宝噎着。

PS:提前泡糯米的目的是为了让粽子更容易煮，而且很软。

2.粽子的叶子和马立安都应该煮，这样在包起来的时候更有弹性而不易碎。煮5分钟左右，然后用冷水冲洗几次。

PS:买粽子叶的时候，最好选择比较宽的叶子，包起来比较好用。

3.里脊肉用姜丝、葱花、酱油和少许盐腌制，最好腌制一晚。小时候最喜欢吃有肉的部分。肉周围的糯米特别有味道，香而不腻。

4.糯米泡了6个小时，肉腌了一晚上，粽子叶煮好了，所有准备工作都做好了，可以准备饺子了。我一般用三片粽子叶，交错叠放，卷成漏斗状。

注意不要露出太多叶子，尾巴长一点也没关系。

PS:很多咸粽子，甚至糯米，都是用酱油之类的调料调味的，但是我减少了这部分调料给宝宝做的。

5.先放糯米，用勺子压实，再放两三块肉。

6.在上面铺一层糯米，可以少加水，糯米熟了会重新吸水。

7.在右手虎口位置的粽子顶部做一个三角形，以包起漂亮的棱角状外观。一定要捏到底。

8.把剩下的叶子像盖子一样盖上，然后叶子的尾巴就会和这个盖子纠缠在一起。

9.最后，用马立安把它包起来。其实用我们平时缝衣服的粗线包起来也是不错的。虽然打结很麻烦，但是包裹的很紧，不容易脱落。

PS:最后的缠绕步骤也很重要。如果缠绕不紧，做饭的时候很容易散开。

10.粽子包好了，准备开始煮。

12.粽子包得不好，但至少味道还不错。说好了是开玩笑的。也可以试试~端午节让全家人都可以吃到自己包的美味肉粽。