炒土豆可以配料酒吗？

材料:土豆490克，猪肉160克。

辅料:料酒、酱油、盐、2粒蒜籽、葱花、油。

1，猪肉分肥片和瘦肉片，洋葱切段备用。

2.土豆洗净去皮，切片。

3.热锅后放入肥肉片，炒猪油。

4.加入蒜籽炒香。

5.加入瘦肉片，翻炒至变色。

6.加入土豆，搅拌均匀。

7.加盐调味。

8.加入料酒翻炒。

9.加入酱油翻炒入味。

10，加入葱花搅拌均匀。

11.加入少许水煮沸，收集汁液。

12，即食。