如何做布施鸡，原料等。

苦行僧鸡的原料:草鸡、花生酱、芝麻酱、蚝油、宴会酱油、鸡精、黄酒、盐和红油。

将鸡洗净，放入葱、姜和水烧开，加入黄酒，烫好后捞出，迅速浸泡在准备好的冷水中，冷却后换刀放入锅中，加入调料，撒上花生酱和红油。

波波鸡食材:1只健康小公鸡(约2000克)，红辣椒50克，花椒粉5克，精盐20克，白糖20克，味精10克，5克。

姬伯实践

1，水煮鸡。公鸡宰杀后，去除毛和内脏，洗净，煮熟，直至切断，取出鸡肉。用猪骨熬汤。

2.切片。鸡肉晒干后，洗净去骨，切块。

3、调味碗。在鸡片中加入盐、红椒、胡椒粉、花椒粉、白糖、味精，搅拌均匀，放入土锅中盛出，舀一碗鸡汤即可食用。