野菜和面条的食用功效及方法推荐清香宜人。

春天是吃野菜的最好时节。新鲜的野菜洗净煮熟后，一种来自春天的气息扑面而来，味道鲜、嫩、香，是春天特有的味道。这也是一种春天吃野菜的感觉。

在众多种类的野菜中，面条也是一种味道鲜美、香气宜人的野菜。野菜面的食用功效和方法有哪些？

野菜和面条的食用功效整个面条可以入药，是药食同源的滋补食品。富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分，适量食用具有清热解毒、凉血止血、润肺止咳的食用功效。

野菜面条菜的食用方法1、蒸面条菜

将面碟清洗干净，沥干水分，然后加入适量食用油、盐、调料等配料，拌匀，再撒上适量面粉，蒸锅烧开，将面碟放入蒸锅蒸5-8分钟后取出，加入适量蒜汁、姜汁、芝麻酱、醋等，拌匀即可食用。

2.面条炒鸡蛋

将新鲜的面碟清洗干净，切成丁，然后放入蛋液中，加入适量的盐和调料，充分搅拌均匀，放入油锅中加热，将蛋液煎至熟，然后出锅装盘食用。

野菜和面条的食用禁忌为寒凉，具有凉血止血的食用功效。你要结合自己的身体状况，适量食用，避免吃多了，损害身体健康。